espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Cari de boeuf créole


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Boeuf > Cari de boeuf créole



Recette Cari de boeuf créole :


Ingrédients :

800 g de bœuf à ragoût,
2 oignons,
3 gousses d'ail,
4
tomates,
1 morceau de gingembre;
1/2 c. à café de safran, (2 ml)
persil,
thym,
sel, poivre,
huile.

Préparation :

Couper le bœuf en morceaux.
Hacher les oignons. Écraser l'ail, le gingembre, le sel et le poivre. Hacher les tomates.
Chauffer l'huile et faire revenir la viande. Ajouter les oignons. Faire dorer. Mettre les épices
pilées. Tourner. Ajouter le safran, puis les tomates. Laisser cuire 10 minutes. Mouiller avec un
verre d'eau. Couvrir. Laisser mijoter à petit feu 1 heure. Hacher le persil. Parsemer le plat.



La recette Cari de boeuf créole a été déposée par un(e) inconnu(e) le 19/12/2005 15:20:34   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 16/10/2019 18:47:32 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Erozone






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__