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Recette épinards à la crème :Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 kg d'épinards, 80 g de beurre, 10 cl crème fraîche, 12 rondelles de pain, sel fin, poivre moulu. Préparation : Trier et équetter les épinards. Les laver dans une grande bassine d'eau froide. Egoutter. Les ébouillanter 5 minutes dans de l'eau salée. Egoutter. Les presser pour extraire l'eau. Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter les épinards. Cuire doucement 20 minutes. Assaissonner. Verser la crème. Mélanger. Servir avec des rondelles de pain séchées au four. La recette épinards à la crème a été déposée par un(e) inconnu(e) le 09/07/2005 04:37:55 | |||||||||||
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