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Recette céleri-rave en gratin :Ingrédients : (pour personnes) 1 kg de céléri-rave, 2 citrons, 1/2 l de béchamel, 80 g de gruyère, sel fin, poivre, muscade. Préparation : Eplucher, laver et citronner le céléri-rave. Le tailler en cubes. Les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Rafraîchir. Egoutter. Dresser le céléri-rave dans un plat à gratin. Assaissonner. Napper de sauce béchamel. Parsemer de gruyère râpé et gartiner au four à 200°C (th 6-7). La recette céleri-rave en gratin a été déposée par un(e) inconnu(e) le 23/05/2007 19:44:31 | |||||||||||||
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