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bûche de Noël Grecque


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Préparation :
Temps de Pause : 900 mn
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Moyenne

Recette bûche de Noël Grecque :


Ingrédients :

2 paquets de biscuit BN nature
125gr de beurre ramolli
130 gr de beurre
3 oeufs grosseur moyenne
250 gr de chocolat en plaque
130 gr de sucre en poudre



Préparation :

1) - Commencer par émiétter les biscuits et mettre de côté -
2) - séparer les blancs des jaunes pour les oeufs
3) - mélanger les jaunes d'oeuf et le beurre ramolli en pommade
aux biscuits émiéttés
4) - ajouter le sucre en poudre
5) - monter les blancs en neige (ferme n'est pas nécéssaire) et
les mélangés avec les biscuits emiétés
6) - surtout bien mélangé le tout cette opération se fait avec les
mains
7) - prendre du papier alu y déposé le mélange en forme de
bûche et mettre au congélateur toute une nuit -
8) - le lendemain faire fondre le chocolat au bain-marie
sortir la bûche du congélateur et tartiner la bûche avec
le chocolat fondu
9) - ensuite faire la décoration sur la bûche - vous pouvez couper
en biais chaque extrémitée ce qui représentera des noeuds de
bois et remettre la bûche au réfrigérateur jusqu'à
consommation - vous pouvez faire un liserai de chantilly tout
autour de la bûche sur le plat de présentation



La bûche de Noël Grecque a été déposée par spitie   


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