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Tartines de crevettes au gorgonzola


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Recette Tartines de crevettes au gorgonzola :


370 g de crevettes
80 g de gorgonzola
40 g de beurre
un jaune d’œuf

½ verre de crème
un petit verre de cognac
7 tranches de pain de mie

La
recette :

Lavez et décortiquez les crevettes, puis faites-les revenir dans un faitout avec
le beurre et le cognac que vous laisserez s’évaporer.
Mélangez la crème et le gorgonzola
et ajoutez-les aux crevettes.
Eteignez le feu et liez la préparation avec le jaune d’œuf.

Grillez légèrement les tranches de pain de mie, mettez-les dans une terrine beurrée et
répartissez sur le pain les crevettes avec leur sauce.
Mettez au four et faites gratiner
pendant quelques minutes



La recette Tartines de crevettes au gorgonzola a été déposée par un(e) inconnu(e) le 07/05/2006 13:16:42   


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