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POTAGE AU CELERI RAVEVous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > POTAGE AU CELERI RAVE Recette POTAGE AU CELERI RAVE :INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 6 personnes PREPARATION : 30 min CUISSON : 1 h INGREDIENTS 1 kg de céléri rave 150 g blancs de poireaux 50 g de beurre 100 g de riz 3 dl de crème fraiche cerfeuil PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et couper le céléri en quartiers. Laver les blancs de poireaux et les emincer. Faire suer les blancs de poireaux au beurre. Mouiller d'1,5 l d'eau. A ébullition, ajouter le céléri et le riz. Cuire le tout 40 minutes. Après cuisson, passer au moulin à légumes puis mixer. Verser la crème. Servir parsemé de pluches de cerfeuil. La recette POTAGE AU CELERI RAVE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 22/01/2006 16:50:39 |
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