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Nouvelle recette de pain d'épice


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Nouvelle recette de pain d'épice :


Ingrédients :

350 g de sucre,
5 oeufs,
350 g d'amandes en poudre,
100 g de farine,
50 g d'orange confite,
50 g de citron confit,
2 cuillerées à café de cannelle,
une demie cuillerée à café de cardamome en poudre,
1 pointe de couteau de poudre de clou de girofle,
1 pointe de couteau de gingembre,
plaques de papier hostie de la taille du petit gâteau (5 à 7 cm de diamètre),
(pour le glaçage)
100 g de sucre glace,
1 cuillerée à soupe de jus de citron,
2 cuillerées à soupe d'eau.


Préparation :

Mélanger le sucre et les oeufs en les battant en neige sur un bain marie d'environ 45 °C.
Mélanger dans un saladier à part la poudre d'amande, la farine, les épices et les oranges et citrons confits découpés en petits morceaux.
Ajouter ce mélange à la préparation aux oeufs.
Etalez une boule de pâte sur chaque papier hostie.
Laisser reposer une nuit.
Cuire le lendemain à 180 °C.


La recette Nouvelle recette de pain d'épice a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/07/2006 20:03:46   


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