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Gâteau au fromage blanc (léger)


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Minceur

Recette Gâteau au fromage blanc (léger) :


Ingrédients :

(pour 6 personnes)
3 oeufs,
500 g de fromage blanc à 0% de matières grasses,
50 g de farine,
40 g de sucre en poudre (ou 30 g 1 sachet de sucre vanillé),
le zeste d'un citron,
1/2 cuillère à café d'extrait de vanille,
1 cuillère à café de levure chimique,
1 pincée de sel.


Préparation :

Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
Dans un grand saladier, mélanger les jaunes d'oeuf et le sucre au batteur électrique.
Rajouter le zeste de citron en petits morceaux et l'extrait de vanille.
Re-battre, puis mettre au frais.

Préchauffer le four à 180°C.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Incorporer le fromage blanc au mélange jaunes d'oeufs sucre, puis le mélange farine-levure. Bien mélanger.
Puis rajouter délicatement les blancs d'oeufs.

Verser la pâte dans un moule à manqué revêtu de papier sulfurisé.

Faire cuire environ 20 minutes à 180°C (le dessus du gâteau doit être bien brun).


La recette Gâteau au fromage blanc (léger) a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/01/2006 23:10:22   


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