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Recette Flans aux champignons :Ingrédients : Pour 6 flans : 6 oeufs 100 gr de gruyère râpé 100 gr de champignons émincés (frais ou en boîte) 3/4 de litre de lait sel, poivre, muscade beurre sauce tomate Préparation : 1/ Battre les oeufs en omelette, y ajouter le gruyère râpé et les champignons émincés et revenus dans le beurre. 2/ Faire bouillir le lait et le verser doucement sur la préparation aux oeufs en la remuant. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Verser l'appareil à flans dans 6 ramequins beurrés et mettre à cuire au bain-marie 30 minutes au four th 5. 3/ Démouler les flans sur un plat et les napper de sauce tomate chaude (également bon sans la sauce tomate). Peut s'accomoder avec des carottes à la place des champignons. La Flans aux champignons a été déposée par pauline86 | |||||||||||
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