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EMINCE DE PORCVous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Porcs > EMINCE DE PORC Recette EMINCE DE PORC :INFOS DIFFICULTE : élémentaire PRIX : raisonnable NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 10 min CUISSON : 15 min INGREDIENTS 600 g de noix de jambon 4 cl d'huile 2 échalotes 1 dl de vin blanc 1 dl de crème fraiche sel poivre PREPARATION DE LA RECETTE Emincer finement le porc. Dans une poele, faire sauter l'émincé à l'huile chaude. Ajouter les échalotes ciselées. Dégraisser. Déglacer avec le vin blanc. Saler, poivrer et laisser cuire 10 min. Ajouter la crème fraiche, faire réduire de moitié en remuant. Servir bien chaud. La recette EMINCE DE PORC a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/04/2006 03:55:39 |
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