espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Crêpes aux oignons


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Crèpes Salées > Crêpes aux oignons


Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Moyenne

Recette Crêpes aux oignons :


Ingrédients :

(pour 2 personnes)
(pour la pâte)
80 g de farine,
15 cl de lait,
1 oeuf,
2 cs d'huile pour la pâte,
sel,
(pour la garniture)
15 cl d'eau chaude,
300 g de levure,
40 g d'oignons de printemps,
10 cl d'huile,
du sel,
poivre du moulin,
huile pour enduire et pour cuire.


Préparation :

Mélanger l'eau et la farine et pétrir ; laisser reposer 15 minutes.

Hacher finement les oignons, saler et poivrer.
Former avec la pâte un rouleau de 3 cm de diamètre, découper des morceaux de 40 grammes, les aplatir pour obtenir des crêpes rondes et très fines, les enduire d'huile au pinceau.
Saupoudrer d'un mélange d'épices.
Rouler les crêpes sur elles-mêmes et les mettre ensemble.
Reformer des boules avec les crêpes, et travailler l'ensemble pour de nouveau obtenir un rouleau.
Former des crêpes de 15 à 20 cm.
Faire chauffer 2 cs d'huile dans le wok et cuire les crêpes l'une après l'autre, à feu moyen et tourner après 30 secondes.


La recette Crêpes aux oignons a été déposée par un(e) inconnu(e) le 21/12/2005 15:51:06   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 25/06/2018 08:08:56 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo WonderBox






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__