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Recette Crêpes au miel :Ingrédients : (pour 4 personnes) 125 g de farine, 2 petits oeufs, 20 cl de lait, 5 cl de bière, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 pincée de sel, miel, sucre. Préparation : Versez la farine en fontaine, cassez-y les oeufs et incorporez-les à la farine en remuant à la cuillère en bois. Délayez peu à peu avec le lait, de façon à avoir une pâte coulante et sans grumeaux. Ajoutez la bière et l'huile, et laissez reposer 1 h. Remplir une petite louche de pâte et la verser dans la poêle. Incliner la poêle dans tous les sens pour bien répartir la pâte. Remettre sur le feu. Quand la pâte est mate, la décoller des bords avec une spatule et retourner la crêpe. Faire cuire l'autre face pendant 1 minute environ. Vous pouvez les déguster garnies de miel liquide et de sucre. La Crêpes au miel a été déposée par Lydie | |||||||||||||
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