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Côte de porc au citron et aux câpres


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Recette Côte de porc au citron et aux câpres :


Marché pour 4 personnes

Ingrédients
Côtes de porc : 4
Fond de
veau : 1 cuil à café
Citrons : 2
Câpres : 1 cuil à soupe

Avec un pinceau,
graissez une poêle anti-adhésive. Cuisez la côte de porc à feu doux en la retournant. Coupez
les citrons en fines tranches.
Déglacez la poêle avec un peu d'eau ou de bouillon, ajoutez
le fond de veau. Mélangez bien. Mettez les tranches de citron à mijoter dans le jus pendant 5
minutes. Ajoutez les câpres ensuite. Versez ce jus sur les côtes de porc.



La recette Côte de porc au citron et aux câpres a été déposée par un(e) inconnu(e) le 15/01/2006 16:36:16   


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