espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Céleri-rave à la sauce rémoulade


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Entrées Froides > Céleri-rave à la sauce rémoulade


Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Hiver

Recette Céleri-rave à la sauce rémoulade :


Ingrédients :

675 g de céleri-rave,
125 cl de mayonnaise,
2 cs de moutarde de Dijon,
1 c. à thé de persil déshydraté,
1 c. à thé de câpres hachées,
1 olive noire hachée,
estragon déshydraté,
3 cs de jus de citron,
1 c. à thé de sel,
1/2 c. à thé de poivre,
3 cs de vinaigre de cidre,
12,5 cl de sauce rémoulade,
laitue,
persil,
quartiers de tomate.


Préparation:

Rapé le céleri en julienne.

Préparer la sauce rémoulade en mélangeant :
125 cl de mayonnaise, 2 cs de moutarde de Dijon, 1 c. à thé de persil déshydraté, 1 c. à thé de câpres hachées, 1 olive noire hachée, estragon déshydraté.
Bien mélanger tous les ingrédients et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Dans un bol, verser le céleri-rave fraîchement râpé.
Ajouter : jus de citron, sel, poivre, vinaigre de cidre.
Bien remuer.

Verser la sauce rémoulade sur le céleri-rave et bien mélanger.
Rectifier l'assaisonnement.
Servir sur un lit de laitue, garnir de quartiers de tomates et de persil.


La recette Céleri-rave à la sauce rémoulade a été déposée par un(e) inconnu(e) le 23/05/2007 19:44:31   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 22/10/2018 15:01:15 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Senkis






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__