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Recette Brochettes de lotte :Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de lotte 24 tranches fines de lard 2 citrons poivre Préparation : Coupez la lotte en 24 morceaux réguliers et poivrez-les. Enroulez chaque morceau d'une tranche de lard, puis embrochez le tout sur 4 brochettes assez longues (6 morceaux par personnes). Faites-les griller durant 10 à 15 minutes en les retournant souvent pour qu'elles dorent sans brûler. Servez ces brochettes avec du citron. La recette Brochettes de lotte a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/01/2006 01:24:58 | |||||||||||
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