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Brochettes de lotte


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Brochettes de lotte :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
1 kg de lotte
24 tranches fines de lard
2 citrons
poivre


Préparation :

Coupez la lotte en 24 morceaux réguliers et poivrez-les.
Enroulez chaque morceau d'une tranche de lard,
puis embrochez le tout sur 4 brochettes assez longues (6 morceaux par personnes).
Faites-les griller durant 10 à 15 minutes en les retournant souvent pour qu'elles dorent sans brûler.
Servez ces brochettes avec du citron.


La recette Brochettes de lotte a été déposée par un(e) inconnu(e) le 13/01/2006 01:24:58   


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