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Recette Artichauts à la vapeur :Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 artichauts, eau, sel. Préparation : Faites bouillir 2 verres d'eau fortement salée, dans une cocotte minutte. Lavez soigneusement les artichauts. Mettez-les dans le panier et déposez celui-ci dans la cocotte minute. Fermez et laissez cuire 12 minutes à partir du moment où la soupape chuchote. Aussitôt la cuisson terminée, retirez les artichauts. Servir accompagné d'une vinaigrette ou de crème fraiche chaude. Si vous souhaitez les servir en plat principal, accompagnés les d'oeufs dur afin d'obtenir un repas équilibré. La recette Artichauts à la vapeur a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/04/2007 01:49:30 | |||||||||||||
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