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Inscription le 2008-03-20 16:01:49
Prnom : lucas
Homme, localis en Ile-de-France (France)
Anniversaire le 10/8

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Crustacés (1)



Poissons et Fruits de Mer


  Ecrevisses à la bordelaise
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg d'écrevisses, 4 cl d'huile, 4 cl de cognac, 60 g d'échalotes, 1/2 l de vin rouge, estragon, bouquet garni, fécule de mais, 40 g de beurre, persil, sel, poivre. Préparation : Laver et chatrer les écrevis...





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