Livre de Cuisine de numo

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Les Recettes de numo

Soupes et Potages (3)

Poulets (1)

Entrées

Soupe de boulettes thaïlandaises	0 mn
Les ingrédients (4 pers.) : 250 gr. de blancs de poulet. 150 gr. de germes de soja. 2 gousses d'ail. 3 oignons de printemps. 1 cuillerée à soupe de gingembre frais râpé. 1 citron vert. 2 cuillerées à soupe de sauce de soja claire. 2 cuillerées à ...

Potage de légumes à la japonaise	0 mn
Potage de légumes à la japonaise Ingrédients 20 g de champignons séchés, 1 poireau, 150 g de céleri en branches, 1 petite boite de pousses de soja, 2 c. à s. de sauce de soja, 50 g de vermicelle chinois, 2 c. à s. de sherry, 1 c. à s. d'huile, 1 ...

Potage vietnamien	0 mn
Potage vietnamien . Ingrédients 1 l de bouillon de viande éventuellement eau et cubes une douzaine de champignons parfumés séchés 200 g de porc maigre 2 c à soupe de riz 1 boîte de crabe 1 petit oignon sel poivre sauce nuoc mam à volonté Préparati...

Volailles

Poulet et légumes sautés	0 mn
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Portions : 4 Type de cuisson : Sauter Type de coupe : Lanière de poulet Ingrédients 2 poitrines entières de poulet, peau enlevée, désossées, en fines lanières 3 c. à table (45 mL) de sauce soya 3 c. à table ...

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