Bonjour,
j'ai l'intention d'acheter une plaque à induction mais j'hésite encore un peu .
L'entretien n'est pas trop difficile ? C'est vraiment mieux que les gazinières ?
Quelle est, pour vous, la meilleure plaque à induction sur le marché ?
Merci de vos conseils.

N'hésite pas l'induction c'est super.

Après maintes tentatives de nettoyage de ma plaque à induction avec divers produits, j'ai trouvé enfin le nettoyage ideal et pas cher : une éponge humide avec de l'eau claire et séchage avec un tissu microfibre; résultat garanti pour pas un sous ou presque !

Je confirme : l'induction c'est super !
J'ai toujours cuisiné au gaz, incapable de cuisiner sur des plaques électriques. Et la cuisson sur les plaques à induction ressemble de beaucoup au gaz, avec un réglage presque plus fin.
Il faut t'attendre par contre à changer la plupart de tes poêles et casseroles.... mais avant de tout racheter et de jeter les anciennes, il faut les essayer... j'ai eu des surprises avec de vieux trucs qui fonctionnent très bien sur l'induction....

Niveau entretien, très pratique aussi...
Par contre j'ai une question : je nettoie également avec une éponge, du produit à vaisselle lorsque c'est un peu gras, mais j'ai des traces qui ne partent pas - on ne peut pas gratter...
Comment faire pour enlever ces traces, qui sont apparemment des particules brûlées ?

Merci d'avance à qui me donnera un bon truc !

pour avoir une plaque nickel sans trace et sans agresser le revetement il y a deux solutions :
- Il faut utiliser "la pierre blanche" ( http://www.lovadoo.com/index38.html )
- "Dr.Beckman spécial plaque vitro céramique"

Ces 2 produits nettoient parfaitement les plaques et en plus les protègent.

A savoir : c'est de bien nettoyer la plaque après chaque utilisation, pour enlever les traces de chaleur et de terminer de la sécher avec du sopalin. Ca évite 90% des tâches.

Petit truc à savoir avant d'acheter une plaque à induction (ou une cuisinière avec plaque à induction) : vérifiez votre installation électrique !
Moi j'étais prete à faire le cheque pour acheter ma plaque, pis je demande au vendeur : "au fait ca se branche comment ? Sur une prise électrique classique ?"
Bah non ! Là il me dit qu'il faut une prise spéciale : 32 ampères !
Du coup dans le doute j'ai pas acheté, chuis rentrée chez moi et là pas de prises 32 Ampères !
Petit devis auprès de mon électricien habituel pour qu'il m'en installe une : 250 € !
cablage + modification du tableau électrique, etc...
Le genre de truc que les vendeurs se gardent bien de t'indiquer...

Alors celles qui envisagent l'induction : vérifiez que vous avez ce qu'il faut électriquement avant d'engager la dépense

@++

HELLO SOIZIC
je serai toi au lieu d'acheter une induction j'acheterai une vitocéramique plus facile d'entretien et pas besoin d'une prise spéciale juste que ton compteur électric doit étre de 30 ampères et la prise simplement une prise à trois branches c'et à dire - le plus fils rouge ou marron, le moins fils bleu, et la terre fils vert/jaune c'est tout ce n'est pas compliqué parce que autant te le dire
lorsque tu acheteras ta cuisinière elle te sera vendue sans fils c'est à toi d'acheter le fils et la
prise -
bon courage
SPITIE