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Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers

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Recette BASSES COTES SANS OS

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Basses-côtes à la purée d'ail	55 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 basses-côtes de 400 g chacune, 3 cs d'huile, 16 gousses d'ail pelées, poivre, 1/2 tablette de bouillon diluée dans 25 cl d'eau 50 g de beurre ramolli. Préparation : Faites chauffer un peu d'huile dans ...

Quiche sans pate	44 mn
Ingrédients : 3 OEUFS 1/2 LITRE DE LAIT 100 G DE FARINE 1 GROS PAQUET DE GRUYERE 3 OU 4 TRANCHES DE JAMBON OU DES LARDONS Préparation : VERSER LES INGREDIENTS DANS L'ORDRE PRECITE ET BIEN MELANGER LE TOUT PLACER DANS UN PLAT BEURRE A FOU...

Sucre à la crème sans cuisson	24 mn
IngrÃ©dients : IngrÃ©dients nÃ©cessaires 4 tasses de sucre Ã glacer 1/2 tasse de sirop de maÃ¯s 1/2 tasse de beurre de peanuts 1/2 tasse de beurre mou 1 c. Ã thÃ© d'essence de vanille 3/4 tasse de noix...

Brownies sans beurre	0 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) : 70 g de chocolat 2 oeufs 150 g de sucre 60 g de farine 50 g de noix de pécan Préparation : Faire fondre le chocolat avec une cuillère d'eau. Ecraser les noix de pécan pour obtenir des petits morceaux. Mél...

Quiche sans pâte	29 mn
Ingrédients : Pour 4 personnes : - 2 cuillères à soupe d'huile - 1 gousse d'ail écrasé - 1 oignon émincé - 1/2 poivron rouge coupé en lanières - 100g de courgette rapée - 1 cuillère à soupe de persil ciselé - 40g de dés de ...

Quiche lorraine sans pate	54 mn
Ingrédients : 150g de lardons fumés, 3 œufs, 1/2 litre de lait, 100g de farine, 100g de gruyère râpé Préparation : Versez dans l'ordre (DANS UNE JATTE QUE VOUS POUVEZ FERMEZ): œufs + lait + farine + gruyère Mélangez le tout en s...

Mayonnaise sans oeuf	5 mn
Ingrédients : 2 cc de lait concentré non sucré 1 cc de moutarde huile vinaigre sel Préparation : Mélanger le lait concentré la moutarde, puis ajouter huile sel vinaigre...

Côtes de veau de la pentecôte,purée de pommes de terreaux	0 mn
Côtes de Veau de la Pentecôte, purée de pommes de terre aux olives et légumes confits Ingrédients : • 2 côtes de veau doubles • 50 cl d'huile • 40 g de beurre • sel, poivre du moulin • 20 cl de fond de veau Ingrédients le...

Côtes de veau aux asperges	0 mn
Côtes de veau aux asperges Pour 4 personnes: 4 côtes de veau de 200 g chacune, 1 botte d'asperges, 50 g de beurre, 10 cl de Noilly Prat dry (vin apéritif), 20 cl de crème fraîche épaisse, sel, poivre blanc. Cuisson: 25 mm Dans une large sau...

Côtes de veau laquées au miel	0 mn
Côtes de veau laquées au miel Pour 2 personnes. 2 côtes de veau, 3 cuillères à soupe de vermouth blanc sec, 1 c. à soupe de poivre concassé, 2 c. à soupe bombées de miel d'acacia, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 3 c. à soupe de jus ...

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