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Recette

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Légumes et Gratins


Tartes aux légumes Accompagnements Gratins
Autres






  Légumes sautés à l'orientale
5 mn
 
Ingrédients : 1 carotte coupée en lanières, 1 tasse de haricots verts coupés en diagonale, (250 ml) 1 tasse de pois mange-tout (250 ml), 1 tasse de germes de soja (250 ml), 6 asperges fraîches, 3 échalotes coupées en diagonale, 1/2 c. Ã...

  Lentilles aux carottes
125 mn
 
Ingrédients : (pour 6 personnes) 400 g de lentilles, 500 g de carottes, 200 g de lard salé, 1 oignon, 1 clou de girofle, 1 bouquet garni, sel, poivre. Préparation : Trier les lentilles et les laver. Les mettre dans une marmite avec un...

  Lentilles aux épices
25 mn
Ingrédients : 250 g de lentilles roses, 1/2 litre d'eau, 2 poivrons verts, 2 tomates, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 c à soupe d'huile, un petit morceau de racine de gingembre, 1 c à café de curcuma, 1 c à café de curry en poudre. sel, ...

  Mefchouche
20 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 kg de couscous rapide moyen, 2 courgettes, 1 aubergine, 2 poivrons rouges, 2 poivrons verts, 6 piments piquants, 2 pommes de terre, 1 boite de tomates pelées, 6 gousses d'ail, 1cc de felfel geina (pâpr...

  Navets farcis
85 mn
 
Ingrédients : 8 navets, 1 oignon, 2 échalotes, 1 botte de ciboulette, 20 g de raisins secs, 1 oeuf, 2 c. à soupe de beurre, sel, poivre. Préparation : Laver les navets. Les couper en deux et les évider à l'aide d'une petite cuillère. Mett...

  Nouilles chinoises aux légumes
25 mn
 
Ingrédients : 250g de spaghettis de riz 1 poivron 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 300g de germes de soja 100g de petits pois pochés 1 carotte gingembre en poudre sauce de soja foncée piment en poudre amandes huile d'olive Préparation : Met...

  Nouilles udon
5 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 paquet de 227 g de nouilles Udon 4 l d'eau bouillante 1 c. à café de sel Préparation : Faiire cuire les nouilles Udon à la manière de spaghettis dans l'eau bouillante salée. Surveiller la cuisson de prè...

  Oignons et haricots coco à la tomate
55 mn
 
Ingrédients : 30 petits oignons blancs, 400 g de haricots coco, 400 g de coulis de tomates, 2 c. à s. d' huile d'olive, 20 g de margarine végétale, 1 c. à c. de paprika, 1 c. à s. de sucre, sel, poivre. Préparation : Nettoyer le...

  Paillasson de pommes de terre
10 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 5 pommes de terre pommes de terre, 2 cs d'huile d'olive, sel, poivre. Préparation : Éplucher les pommes de terre. Râper les et former de petites galettes de pommes de terre. Puis avec un adulte, mettre l...

  Pâtes étoilées au fromage fondu
15 mn
 
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1/2 verre de pâtes en forme d'étoiles, 1/2 cube de bouillon de légumes, 2 portions de fromage fondu. Préparation : Faire bouillir 2 verres d'eau dans une casserole avec le bouillon de légumes. A ébulliti...






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