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Tendres carrés aux abricots
Recette Tendres carrés aux abricots :Ingrédients : (pour 8 portions) 250 ml (1 tasse) d'abricots séchés 300 ml (1 1/4 tasse) de jus d'orange non sucré 10 ml (2 c. à thé) de zeste d'orange 125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc 250 ml (1 tasse) de farine de blé entier 7 ml (1 1/2 c. à thé) de levure chimique (poudre à pâte) 1 ml (1/4 c. à thé) de sel 125 ml (1/2 tasse) de lait écrémé 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble hachées 75 ml (1/3 tasse) de germe de blé Préparation : Préchauffez le four à 180ºC (350ºF). Dans une petite casserole, mélangez les abricots, le jus et le zeste d'orange. Amenez au point d'ébullition et laissez cuire pendant 2 minutes en remuant occasionnellement; réservez. Dans un bol, mélangez le sucre, la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez le lait et l'essence de vanille aux ingrédients secs. Remuez juste assez pour humecter le tout. Versez la pâte dans un plat peu profond d'une contenance de 2 L (8 tasse) allant au four et légèrement huilé. Versez le mélange d'abricots sur la pâte, garnissez de noix de Grenoble et de germe de blé. Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servez tiède, nappé de yogourt à la vanille léger. La recette Tendres carrés aux abricots a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/01/2006 02:48:43 Partagez ou conseillez cette recette : | |||||||||||
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