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Recette

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Recettes entrees froides


  Duo de haricots à l'échalote
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 400 g de haricots cocos frais ou secs, 350 g de haricots verts fins, 1 échalote, Vinaigrette à l'échalote : 1 belle échalote, 3 cs d'huile d'olive, 1 cs de vinaigre de cidre, 1 petite cc de moutarde fort...

  Entrée aux tomates
10 mn
 
Ingrédients : 3-4 tomates italiennes, huile d'olive, quelques échalottes, persil, sel, poivre. Préparation : Trancher dans le sens de la longueur les tomates. Couper les échalottes en petites rondelles. Mettre les échalottes sur les ...

  Entrée froide
28 mn
 
Ingrédients : 5tomattes-5carottes-les légumes verts-6oeufs-la viande hachée. N.B:(c'est pour un seul plat familal) Préparation : coupe les tomattes ,les carottes,les légumes verts et les oeufs en 2 parties. mets la viande...

  Mille feuille de radis noirs et tartare de thon
74 mn
 
Ingrédients : 2 gros radis noirs 600 grs de thon rouge 1 échalote 1 branche de céleri (facultatif) 1 CS de persil haché 1 citron 1 CS de vinaigre balsamique 2 CS d'huile d'olive sel, poivre et une pincée de cumin Préparation : lav...

  Millefeuille de melon, jambon et mozzarella panée
9 mn
 
Ingrédients : pour 4 personnes: 2 melon 8 tranche de jambon cru, ou en chiffonade 8 tranche de mozzarella 2 oeufs farine 50 gr chapelure, ou pain sec ecrasée 200gr environ huile d'olive 1 bouquet de menthe Préparation : peler a vif l...

  Oeufs à la russe
15 mn
 
Ingrédients : 8 oeufs 12 anchois à l'huile sel poivre du moulin Préparation : Faites durcir les oeufs, coupez-les en deux par le milieu. Retirez le jaune de chaque moitié. Mélangez les jaunes d'oeuf avec les anchois. Remplissez chaque moiti...

  Pain au fromages et au jambon
64 mn
 
Ingrédients : - 250 g de mie de pain (pain de mie) - 200 g de cantal - 100 g de gruyère râpé - 30 cl de crème fraiche - 8 oeufs - 4 tranches de jambon - sel, poivre Préparation : Emietter la mie de pain dans un saladier. Faire chauf...

  Pain de thon
259 mn
 
Ingrédients : 2boites de thon au naturel de160g egoutté 3oeuf durs,3pommes de terre moyennes(600g) 150g de berre mou a volonté:sel et poivre décor: rondelles d'oeufs durs et crevettes roses. Préparation : cuire les pomme de terre a ...

  Pamplemousse givré
15 mn
 
Ingrédients 2 pamplemousses roses 2 avocats bien mûrs 1 jus de citron 400g de crevettes roses décortiquées mayonnaise toute prête ou à préparer vous même si vous êtes courageuse. Préparation Couper les pamplemousse en deux, évider les ...

  Pamplemousses et avocat au crabe
50 mn
 
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 avocat, 2 pamplemousses, 1 boîte de miettes de crabe, 1 boîte de maïs, quelques feuilles de salade. Préparation : Eplucher les pamplemousses et couper les quartiers en morceaux. Egoutte le crabe et le...






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