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Recette

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Recettes Veaux

Tendrons de veau grillés, compote d'aubergines	0 mn
Tendrons de veau grillés, compote d'aubergines 12 fines tranches de tendron de veau, le jus d'un citron, 10 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 aubergines, 4 tomates, 2 gousses d'ail, 1 pincée de cumin en poudre, 1 pincée de poivre de Cayenn...

Tete de veau ravigote	0 mn
INFOS DIFFICULTE : facile PRIX : peu cher NBRE DE PERSONNE : 4 personnes PREPARATION : 20 min CUISSON : 2 h 10 min INGREDIENTS 1 tête de veau roulée 1 dl de vinaigre 1 carotte 1 bouquet garni gros sel grains de poivre 600 g de pommes de terre ...

Travers de veau caramélisés	0 mn
Travers de veau caramélisés Pour 4 personnes. 4 morceaux de 400 g de travers de veau avec os, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1 cuillère à so...

Veau mariné et courgettes au curry	65 mn
Ingrédients : 2 escalopes de veau 2 courgettes moyennes 100 g de crème fraîche sel, poivre, curry Marinade : 1 cuillère de miel, 1 cuillère de vinaigre balsamique, 1 filet d'huile d'olive, sel, poivre et baies Préparation : Découpe...

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