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Catégorie : Tartes Salées

Recette


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Tartes Salées, Quiches et Pizzas


  Tarte courgette,jambon et chèvre gratiné
69 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) : - 1 grosse courgette ou 2 petites - environ 100 g de chèvre en bûche - 4 oeufs - 20 cl de crème liquide à 5% de M.G - sel et poivre - 4 tranches de jambon - 30 g de gruyère râpé - 1 pâte brisée ...

  Tarte feuilletée aux endives et tomates
50 mn
Ingédients : (pour 4 personnes) 5 endives, 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 tomates, 1 oignon, 1 branche d'estragon, 1 c. à soupe de margarine, 1 sc. à soupe de moutarde, sel, poivre. Préparation : Coupez les tomates en rondelles et ép...

  Flamiche aux 2 légumes
55 mn
Ingrédients : 500 g de petits poireaux, 3 courgettes, 150 g de lardons maigres, 2 oeufs, 200 g de crème fraîche allégée, 1 rouleau de pâte feuilletée, 4 cuillères à soupe de persil, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre du moulin...

  Tarte saumon-champignons
60 mn
Ingrédients : escalopes de saumon de Norvège, 3 oeufs, 1 pâte brisée, champignons de Paris, crème fraîche, grain de coriandre, salade verte, sel, poivre. Préparation : Garnir un plat à tarte de pâte brisée. Nettoyer et couper des champig...

  Tarte feuilletée à la tomate au thym
50 mn
Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 kg de tomates, 4 tomates coupées en tranches épaisses, 10 tranches de mozzarella, 3 cs de thym, 2 cs d'ail écrasé, 1 cs d'huile d'olive, 1 cs de concentré de tomates, tabasco,...

  Tarte alsacienne (flammekueche)
30 mn
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 pâte à pizza fine prête à dérouler, 10 cl de crème fraîche, 100 g de lardons, 1 gros oignon, sel, poivre. Préparation : Préchauffez le four th. 8 (240° C). Etalez la pâte à pizza sur la plaque du four en ...

  Flamiche au maroilles
105 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) 1/2 maroilles, 200 g de farine, 10 g de levure de boulanger, 1 oeuf, 60 g de beurre 10 g, 1 cs d'huile, 1 cs de lait tiède, 1 pincée de sucre, 1 pincée de sel, 1 cs de crème fraîche épaisse, poivre. Prép...

  Tarte a l'oignon et aux lardons
185 mn
Ingrédients : (pour 8/10 personnes) 1 kg d'oignons 300 g de lardons fumés 4 oeufs 2 jaunes 300 g de crème fraîche 10 cl de lait 3 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 pour la plaque du four 3 pincées de muscade sel poivre (pour la pâte) 500 g de fari...

  Tarte à la tomme et à la tomate
45 mn
Ingrédients : 300 g de pâte feuilletée, 300 g de tomme de Bacourt, 4 belles tomates de jardin mures à point, 1 demi-cuillère à soupe de moutarde, 12 petites olives noires, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'origan, sel...

  Flamiche aux poireaux
50 mn
Ingrédients : (pour 8 personnes) (Pour la pâte) 500 g de farine, 2 oeufs, 100 g de beurre, 100 g de saindoux, ½ verre d'eau, (pour la garniture) 350 g de poireaux, 2 échalotes, 30 cl de crème, sel, poivre. Préparation : Dans un saladier...




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