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tiramisu au fraise


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Préparation :
Temps de Pause : 120 mn
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette tiramisu au fraise :


Ingrédients :

2 boites de mascarpone
4 oeufs
1 barquette de fraise (250genviron)
2 sachets de sucre vanillée
sucre en fonction de vos goûts
1 boite de biscuits à la cuillère (GROBOST les meilleurs)





Préparation :

*laver rapidement les fraises, les couper en petits morceaux (en garder quelques unes pour le décor) puis les mettre dans une assiette et soupoudrer de sucre
*séparer les blancs des jaunes d'oeufs
*mélanger les 2 boites de mascarpone, les sucres et les 4 jaunes d'oeufs
*monter les blancs en neige ferme
*incorporer délicatement ceux ci, à l'aide d'une maryse, dans le mélange mascarpone
*faire des couches successives de biscuits, de mascarpone, puis de fraises
*terminer par un bonne couche de mascarpone et quelques fraises entières pour la déco



La tiramisu au fraise a été déposée par cassegrain   


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