espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Crème au rhum et gingembre


Désolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris.
Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant

Vous êtes ici : Accueil > Recettes > > > Crème au rhum et gingembre



Recette Crème au rhum et gingembre :


Ingrédients (pour 4 personnes):
30 g de gingembre confit
30 cl de crème
très froide
30 g de sucre fin
6 cl de rhum brun
2 pincées de gingembre en
poudre
1 c. à s. de sirop de gingembre
1/2 c. à c. de noix de muscade râpée
Le
jus d'un citron vert
1 c. à c. de zeste de citron vert finement râpé
Quelques biscuits
secs au gingembre ou au citron ou les deux

Technique:
1. Hacher très finement le
gingembre confit.
2. Battre la crème et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que la
préparation commence à monter; incorporer petit à petit le rhum, le gingembre confit, le
gingembre en poudre, le sirop de gingembre, la noix de muscade, le jus et le zeste de citron
vert; battre jusqu'à ce que la crème soit épaisse.
3. Répartir la crème dans 4 verres et
réserver 2 heures au frigo; servir accompagné de biscuits secs.



La recette Crème au rhum et gingembre a été déposée par un(e) inconnu(e) le 29/05/2006 03:39:48   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 29/03/2024 06:46:49 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Kelavenir






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__