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lasagne aux courgettes et aux aubergines


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Moyenne
Thématique : Eté

Recette lasagne aux courgettes et aux aubergines :


Ingrédients :

1 aubergine,
1 courgette
1 gros oignon,
2 gousses d'ail,
1/2 tasse de champignons tranchés (125 ml),
muscade,
origan,
poivre de Cayenne,
sel,
9 lasagnes vertes cuites,
30 cl de sauce aux tomates,
1 tasse de mozzarella râpé (250 ml)

Préparation:

Trancher finement l'aubergine et la courgette.
Emincer l'oignon.
Ecraser l'ail.

Dans un grand bol, mélanger aubergine, courgette, oignon, ail, épices, sel et champignons.
Étendre la lasagne dans un plat allant au four.
Couvrir du mélange puis de la sauce aux tomates.
Répéter jusqu'à ce que le mélange soit épuisé.
Couvrir le tout de fromage mozzarella râpé.
Cuire 30 minutes termostat 6 à couvert et 30 minutes non couvert.


La recette lasagne aux courgettes et aux aubergines a été déposée par un(e) inconnu(e) le 23/05/2007 19:44:31   


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