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gâteau moelleux au chocolat


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Prix Moyen
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Familiale

Recette gâteau moelleux au chocolat :


Ingrédients :

pour 6 personnes -
100 gr de chocolat noir
150 gr de beurre + un peu pour le moule
3 oeufs
250gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 gr de farine
100 gr de cerneaux de noix normale ou pécan
POUR LE GLACAGE
100gr de chocolat noir
50 gr de beurre
2 c à s de crème frâiche épaisse
POUR LE DECOR
8 cerneaux de noix
1 c à s de sucre glace



Préparation :

préchauffez le four à 180° (th 7) concassez rapidement le chocolat dans un robot pour obtenir des pépites - dans une casserole posée sur un bain marie faite fondre le beurre et le chocolat - bien mélanger pour obtenir une préparation bien lisse - retirer du feu, laissez légèrement refroidir et ajoutez les oeufs, le sucre et le sucre vanillé, puis la farine tamisée et les noix grossièrement hachées -
versez la pâte dans un moule à manqué préalablement beurré - enfournez 30 à 35 mn en prenant soin de baisser la température du four à 150° (t.5) - laissez reposer le gâteau 5mn dans le four éteint avant de le démouler - pour préparer le glaçage faite fondre sur un bain-marie le beurre et le chocolat - hors du feu ajoutez la crème frâiche - nappez le gâteau refroidie avec ce glaçage, décorez avec les noix et le sucre glace -



La gâteau moelleux au chocolat a été déposée par spitie   


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