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daurade à la tahitienne


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Créole

Recette daurade à la tahitienne :


Ingrédients :

filets de daurade,
jus de citrons,
quelques épices,
du jus de citron,
fenouil ou laurier,
ail,
persil,
huile,
sel,
poivre.


Préparation :

Découper à cru des filets de daurade.
Les faire mariner dans du jus de citron avec épices, poivre, sel, quelques heures.

Faire cuire les filets au gril, sur des branches de fenouil ou de laurier.
Ecraser ail, persil, aromates avec de l'huile jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
Coucher les filets dessus.


La recette daurade à la tahitienne a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/04/2007 01:49:30   


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