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cotes de porc à la marjolaineDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant Recette cotes de porc à la marjolaine :Ingrédients: 4 cotes de porc 4 c-à -soupe d'huile 1 bouquet de marjolaine (origan) ou, à la rigueur: 4c-à soupe de marjolaine sèchée sel poivre du moulin La recette : Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile aromatisée avec la marjolaine et assaisonnée (pas de sel). Laissez mariner 1 h. Faites griller ensuite les côtes au gril ou au barbecue, de chaque coté. Servez avec des tomates grillées, saupoudrées de marjolaine et d'un peu d'ail haché, ou avec des pâtes. N'oubliez pas de faire chauffer votre barbecue bien avant d'y déposer la viande. Le feu doit être vif mais sans flamme. Ne salez la viande qu'après l'avoir grillée: c'est ainsi qu'elle conserve le mieux son jus, et qu'elle semble le moins sèche. La recette cotes de porc à la marjolaine a été déposée par un(e) inconnu(e) le 15/06/2006 15:26:01 Partagez ou conseillez cette recette : |
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