espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

brochettes grecques


Désolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris.
Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant

Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Viandes > Agneaux > brochettes grecques


Préparation :
Temps de Pause : 500 mn
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Barbecue

Recette brochettes grecques :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
1 kg d'épaule d'agneau désossée,
15 cl de yaourt nature,
1 jus de citron,
1 cs d'huile d'olive,
sel,
poivre noir fraîchement moulu,
4 brins de romarin (ou d'origan).


Préparation :

La veille préparer la marinade.
Couper l'épaule d'agneau en dés.
Mettre les dés dans un récipient creux.
Ajoutez le yaourt, le jus de citron et l'huile d'olive.
Saler et poivrer.
Réserver au frais, en remuant de temps en temps pour bien enrober la viande de marinade.

Piquer les dés d'agneau sur 4 piques à brochettes.
Réserver la marinade

Faire chauffer une grille et y poser les brins de romarin.
Griller les brochettes au barbecue, environ 5-7 minutes de chaque côté, en les arrosant régulièrement avec la marinade.
Servir aussitôt avec du riz et une salade mixte.


La recette brochettes grecques a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/05/2007 18:05:16   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 28/03/2024 09:44:48 - 0 - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Maison-facile






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__