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Viande de porc aux noix


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Recette Viande de porc aux noix :


Pour 2 personnes
Viande de porc aux noix


Ingrédients

30 g de
champignons chinois
160 g de côtelette
120 g de pousses de bambou
60 g de
jambon
1 poivron rouge
2 gousses d'ail, huile
2 c.à.s. de sambal
80 g de petits
pois frais ou surgelés
2 c.à.s. de sauce de haricots douce
3 c.à.s. de sucre
2 c.à.s.
de sauce de soja
1/2 c.à.c. de poivre
1 pincé. de glutamate
Sel
250 ml de
bouillon de poule
3 c.à.c. de fécule délayée
2 c.à.c. d'huile de sésame
100 g de
cacahuètes grillées et salées
Préparation : 45 minutes Cuisson : 12
minutes

Préparation

Laisser tremper les champignons pendant 1h 30, couper la
viande en dés et la cuire.
Couper le jambon et les champignons en dés.
Faire revenir
l'ail écrasé, le sambal, la viande, le jambon et les légumes dans l'huile et cuire 3 minutes,
ajouter le bouillon, les sauces et les épices, lier, ajouter les cacahuètes et l'huile de sésame.



La recette Viande de porc aux noix a été déposée par un(e) inconnu(e) le 26/06/2006 05:21:07   


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