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Vacherin Mont d'or AOC rôti dans sa boite


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Vacherin Mont d'or AOC rôti dans sa boite :


Ingrédients :

1 fromage vacherin
1 petit verre de vin blanc sec
600g de charcuterie
1kg de pommes de terre
cornichons
oignons


Préparation :

Lavez les pommes de terre & faites les cuire à l'eau avec leur peau.
Préchauffez le four à 180°c.
Pendant ce temps, emballez le vacherin (dans sa boite), d'un torchon bien mouillé pour imprégner le bois. Raclez la surface de la croûte avec la lame d'un couteau pour l'amincir, creusez 3 trous d'un cm de diamètre dans le vacherin, sur toute son épaisseur, & remplissez les de vin blanc. Replacez le couvercle sur la boite & mettez au four moyen de 200°c pendant 15 à 20 minutes selon le degré d'affinage du vacherin Mont d'or.
Deposez le vacherin chaud sur un plat, dans sa boite. Poivrez & servez à la cuillère avec les pommes de terre chaudes, l'assortiments de charcuterie & les condiments.

Bonne apêtit à tous.



La Vacherin Mont d'or AOC rôti dans sa boite a été déposée par nath59114   


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