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Tartines de morteauDésolé, vous devez être identifié pour ajouter cette recette à vos favoris. Cliquez ici pour vous identifier ou vous inscrire gratuitement maintenant Recette Tartines de morteau :Ingrédients pour 4 personnes: 2 saucisses de Morteau Jean-Louis Amiotte, 4 tranches de pain de campagne, 100 g de comté, 1 oeuf, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, 1 pincée de muscade, 20 g de beurre, sel, poivre. Préparation : 10 minutes. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Tartinez de beurre quatre belles tranches de pain de campagne et faites- les dorer rapidement sous le grill du four.Mélangez le comté râpé, l'oeuf battu, la crème fraîche, la muscade et laissez reposez 10 minutes.Répartissez sur les tranches de pain des rondelles de morteau de 1 cm d'épaisseur. Nappez-les ensuite de préparation au fromage et enfournez 10 minutes. Servez les tartines bien gratinées. Le truc du chef : on peut compléter le comté avec quelques lamelles de bleu (bleu de Gex de préférence, mais aussi bleu d'Auvergne ou des Causses). La recette Tartines de morteau a été déposée par un(e) inconnu(e) le 02/05/2006 20:14:46 Partagez ou conseillez cette recette : |
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