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Soupe de Pâques


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Hiver

Recette Soupe de Pâques :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
700 g de lard fumé,
4 oeufs durs,
10 tranches de saucissons à l'ail fumés,
2 cs de farine,
moutarde (doser à votre goût).


Préparation :

Dans de l'eau non salée, faites cuire le lard fumé puis découpez-le en morceaux.
Conservez le bouillon de cuisson.
Ajoutez-y la farine et la moutarde.
Faites épaissir le bouillon en le laissant chauffer quelques minutes.
Ajoutez les oeufs durs coupés en quatre, le lard cuit ainsi que les tranches de saucissons à l'ail fumé.
Servez la soupe très chaude.


La Soupe de Pâques a été déposée par Zalex   


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