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Soupe à la viande hachée


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Recette Soupe à la viande hachée :


Pour 2 personnes
Soupe à la viande hachée



Ingrédients

1 gousse d'ail
Sel
1-2 c.à.s. d'huile d'arachide
125 g
de haché de bœuf
4 oignons de printemps
100 g de chou frisé
1/2 poivron rouge et
1/2 poivron vert
1/2 1 de bouillon de légumes
1 c.à.s. de sauce de prune
1 c.à.s.
de sauce Hoisin et de sauce de soja
1 morceau de gingembre confit
50 g de
vermicelles de soja en conserve
Préparation : 45 minutes Cuisson : 13
minutes

Préparation

Presser l'ail avec le sel et faire revenir dans l'huile avec
la viande.
Mettre les légumes dans le wok et les glacer en tournant
constamment.
Ajouter le bouillon de légumes, les sauces et le gingembre, puis cuire le tout
à température moyenne pendant environ 10 minutes.
Faire tremper les vermicelles de soja
6 à 8 minutes et les faire cuire ensuite 2 à 3 minutes.



La recette Soupe à la viande hachée a été déposée par un(e) inconnu(e) le 27/05/2006 22:24:06   


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