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Salade de dinde aux fraises


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Recette Salade de dinde aux fraises :


Pour 4 personnes : 800 g de filet de dinde, 400 g de pousses de soja, 500 g de
fraises, gingembre frais, 4 cuillères de miel d'acacia, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, sel
et poivre blanc.

Préparation : 15 mn.
Cuisson : 15 mn.

Découper les filets de
dinde en lamelles et les faire revenir dans une poêle pendant 10 minutes sans cesser de
mélanger. Assaisonner de poivre et de sel.Retirer la viande de la poêle et laisser refroidir.
Laver les fraises, les égoutter et les équeuter. Faire gonfler les pousses de soja pendant une
minute dans l'eau bouillante et les égoutter.Dans un saladier, mélanger les lamelles de dinde
avec les pousses de soja et les fraises. Préparer la vinaigrette dans un bol avec le gingembre
frais râpé, le miel d'acacia, le vinaigre de framboise et l'huile d'olive. Bien mélanger et
napper la salade.



La recette Salade de dinde aux fraises a été déposée par un(e) inconnu(e) le 23/08/2005 23:22:49   


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