espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

SPAGHETTIS BOLOGNAISE


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Pâtes et Riz > Spaghettis > SPAGHETTIS BOLOGNAISE


Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Familiale

Recette SPAGHETTIS BOLOGNAISE :


Ingrédients :

250 g de spaghettis
huile d'olive
150 g de boeuf haché
1 gros oignon
80 g champignons de paris
2 cuil à soupe de farine
3 cuil à soupe de concentré de tomate
2 dl de vin blanc
sel, poivre
120 g de parmesan râpé
60 g de beurre


Préparation :

Cuire les spaghettis 'al dente' à l'eau bouillante salée.
Chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.
Ajouter la viande hachée, l'oignon et les champignons émincés.
Mélanger et cuire quelques minutes en faisant attention à ne pas laisser attacher.
Saupoudrer de farine.
Bien mélanger.
Verser le concentré de tomate, mouiller avec le vin blanc.
Remuer jusqu'à la reprise de l'ébullition.
Laisser mijoter doucement 5 minutes.
Assaissonner.
Egoutter les spaghettis.

En disposer la moitié dans un plat à gratin beurré.
Ajouter la sauce et le reste de spaghettis.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Parsemer de noisettes de beurre.

Passer au four à 210°C (th7), pendant 10 minutes.

Servir chaud



La recette SPAGHETTIS BOLOGNAISE a été déposée par un(e) inconnu(e) le 20/11/2005 07:26:47   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 25/11/2017 01:05:02 - - 11 -
r8_c2
esapce


Bon de Réduction Apple






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__