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SOUPE DE LEGUMES


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Recette SOUPE DE LEGUMES :


INFOS
DIFFICULTE : élémentaire
PRIX : raisonnable
NBRE DE PERSONNE : 6
personnes
PREPARATION : 45 min
CUISSON : 45 min

INGREDIENTS
600
g de pommes de terre
150 g de poireaux
150 g de céléri rave
200 g de
carottes
100 G de navets
1 poignée d'épinards
1 petit oignon
sel
crème
fraiche
croutons
1 oignon ou 2 gousses d'ail
haché, frit au
beurre



PREPARATION DE LA RECETTE Eplucher et émincer les légumes.
Les verser dans 2,5 l d'eau salée. Cuire 45 min. Passer au moulin à légumes. Servir dans une
soupière avec de la crème fraiche. Au dernier moment, ajouter des croutons et de l'oignon frit
au beurre.



La recette SOUPE DE LEGUMES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/10/2005 11:53:39   


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