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Potage à la menthe


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Recette Potage à la menthe :


Passez la pulpe d'un concombre à la moulinette ou au tamis.
Mélangez-la ensuite au
contenu d'une boîte d'un demi-litre de jus de légumes ou de jus de tomate.
Assaisonnez
de poivre et de sel de céleri.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche
hachées.
Faites macérer au frais durant 15 minutes environ.
Servez dans des verres
avec une rondelle de concombre.
Accompagnez de fines branches de céleri.



La recette Potage à la menthe a été déposée par un(e) inconnu(e) le 22/12/2005 14:00:51   


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