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Potage de céleri aux pétales de rose


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Recette Potage de céleri aux pétales de rose :


Marché pour 4 personnes

Ingrédients
Céleri : 1 boule
Bouillon
de volaille : 1 cube
Estragon : 1/2 botte
Ciboulette : 1/2 botte
Rose : 1
Sel,
poivre

Épluchez la boule de céleri, coupez-la en petits dés. Mettez-les dans
l'autocuiseur avec un litre d'eau et le bouillon de volaille. Cuisez 10 à 12 minutes.
Mixez
le potage.
Réchauffez-le en rectifiant l'assaisonnement. Versez-le dans la soupière.
Ajoutez l'estragon ciselé et le cerfeuil en pluche. Mélangez. Parsemez le dessus de feuilles de
rose.



La recette Potage de céleri aux pétales de rose a été déposée par un(e) inconnu(e) le 17/09/2005 04:55:25   


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