espace espace espace espace espace espace espace
recette Recette - Cuisine - Communauté d'apprentis cuisiniers espace
  espace
  espace
  espace
r4c2

espace
espace

Potage aux champignons


Vous êtes ici : Accueil > Recettes > Entrées > Soupes et Potages > Potage aux champignons



Recette Potage aux champignons :


Potage aux champignons
Ingrédients
300 g de champignons de
couche
1 oignon
30 g de beurre
1 c à soupe de farine
1 litre de bouillon (eau et
cubes)
2 jaunes d'oeufs
2 c à soupe de crème
fraîche
sel
poivre
Préparation.
Nettoyer et émincez les champignons, pelez et
hachez l'oignon. Faites-le revenir au beurre, ajoutez les champignons, saupoudrez de farine,
mouillez de bouillon, laissez cuire 45 mn (15 mn en auto-cuiseur). Passez ou mixez la soupe,
liez avec les jaunes d'oeufs battus avec la crème fraîche et rectifiez l'assaisonnement. Vous
pouvez saupoudrer de pluches de cerfeuil à volonté.



La recette Potage aux champignons a été déposée par un(e) inconnu(e) le 28/05/2005 08:01:41   


Partagez ou conseillez cette recette :



ToutCuisiner.com - Conditions d'utilisation - Contact  - 23/11/2017 02:58:36 - - 11 -
r8_c2
esapce


Code Promo Brandalley






 
espace
espace
espace
  r9_c5 espace
__