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Potage au taugé


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Recette Potage au taugé :


Ingrédients (pour 4 personnes):
125 g de taugé (pousses de soja)
6 blancs de
poireaux
1 l de bouillon de poule
2 c. à s. de Tamari (sauce soja)
Sel
Poivre

Technique:
1. Laver et ébouillanter les pousses de soja pour qu'elles soient
croquantes; laver, couper les blancs de poireaux en rondelles.
2. Reconstituer le bouillon
de poule à partir de cubes et le porter à ébullition; ajouter les rondelles de poireaux et laisser
frémir 10 minutes.
3. Assaisonner de sauce soja, de sel (peu) et de poivre.



La recette Potage au taugé a été déposée par un(e) inconnu(e) le 06/12/2005 21:34:39   


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