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Porc laqué au barbecue


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Préparation :
Temps de Pause : 360 mn
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile
Thématique : Barbecue

Recette Porc laqué au barbecue :


Ingrédients :

(pour 6 personnes)
travers de porc,
4 gousses d'ail,
10 cs de sauce soja,
6 cs de sucre,
1 cc d'huile de sésame,
1/2 cc de mélange '5 parfums'.


Préparation :

Couper le travers en morceaux.
Préparer la marinade en mélangeant les ingrédients les gousses d'ail pressées.
Ajouter la viande et laisser mariner 6 heures au frigo en remuant de temps en temps pour que toutes les parties de la viande soient en contact avec la marinade.

Faire griller au barbecue, et retremper la viande dans la martinade à mi-cuisson.

Variante : utilser des côtes de porc, morceaux de rouelle, tranches de poitrine fraiche.


La recette Porc laqué au barbecue a été déposée par un(e) inconnu(e) le 25/05/2007 18:05:16   


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