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Pâte à Pizza


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Recette Pâte à Pizza :


Ingrédients :

1 1/4 tasse d'eau tiède
1 sachet de levure
3 1/2 tasses de farine tout usage

1 cc de sel
1/4 tasse d'huile d'olive
1 pincée de sucre

La recette
:

Versez 1/4 tasse d'eau tiède dans un bol. Saupoudrez la levure sur l'eau et laissez
reposer 2 minutes. Ajoutez la pincée de sucre et faites couvrir le bol.
Mettez dans un
endroit chaud pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que la levure commence à mousser.

Mettez la farine et le sel dans le grand bol. Creusez un puit au centre et versez la levure.
Ajoutez le reste de l'eau et de l'huile puis mélangez à la main.
Lorsque les ingrédients
seront bien mélangés, mettez la pâte en boule. Pétrissez 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit
lisse et élastique.
Mettez la pâte en boule et la mettre dans un bol huilé. Couvrez d'un film
alimentaire et laissez lever 2h dans un endroit chaud.
Divisez la pâte en deux. Abaissez
chaque moitié sur une surface farinée jusqu'à l'épaisseur désirée.
Tournez la pâte tout
en l'abaissant pour qu'elle soit ronde et d'une épaisseur uniforme.
Pincez les bords de
la croûte. Garnissez et faites cuire.



La recette Pâte à Pizza a été déposée par un(e) inconnu(e) le 01/07/2006 05:40:42   


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