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Recette Haricots rouges au curry :Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de haricots rouges, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 3 cuil à soupe d'huile, 1 cuil à soupe de curry, 1/2 cuil de coriandre. Préparation : Faire tremper les haricots 24 heures dans de l'eau froide. Dans une cocotte, faire blondir avec un peu d'huile l'oignon émincé et l'ail haché. Saupoudrer de curry et de coriandre. Mouiller avec 1 l d'eau. Porter à ébullition. Ajouter les haricots rouges. Cuire pendant 2H. Poivrer et ne saler qu'en fin de cuisson. Couvrir et faire cuire 2 minutes environ. Servir chaud. La recette Haricots rouges au curry a été déposée par un(e) inconnu(e) le 26/09/2005 21:39:56 | |||||||||||
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