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Ganache au Café


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Préparation :
Temps de Pause : Aucun
Prix : Peu Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Ganache au Café :


Ingrédients :

250 g de crème fleurette,
20 g de café soluble,
650 g de couverture au café,
100 g de beurre pommade.


Préparation :

Faire bouillir la crème fleurette avec le café soluble.
Concasser la couverture au café.
Verser dessus le mélange crème-café.
Mélanger au fouet afin d'obtenir un appareil homogène.
Incorporer le beurre à la fin en petites parcelles.
Laisser durçir à température ambiante.


La recette Ganache au Café a été déposée par un(e) inconnu(e) le 16/08/2005 23:58:09   


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