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Gambas au citron


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Préparation :
Temps de Pause : 60 mn
Prix : Cher
Cuisson :
Difficulté : Facile

Recette Gambas au citron :


Ingrédients :

(pour 4 personnes)
2 kg de gambas,
huile d'olive,
2 feuilles de laurier,
1 verre de vin blanc sec,
2 petits piments,
1 citron.


Préparation :

Faire sauter les gambas avec un peu d'huile ; dès qu'elles sont roses détacher et jeter les têtes.

Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle avec le laurier et les piments.
Mouiller du vin blanc.
Ajouter les gambas non décortiquées, laisser mariner 1 h.

Ajouter le jus de citron au dernier moment.


La recette Gambas au citron a été déposée par un(e) inconnu(e) le 04/11/2005 21:12:41   


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