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GRATIN DE BLETTES


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Recette GRATIN DE BLETTES :


INFOS
DIFFICULTE : facile
PRIX : raisonnable
NBRE DE PERSONNE : 6
personnes
PREPARATION : 20 min
CUISSON : 45 min

INGREDIENTS
1,5
kg de côtes de blettes
3 dl de crème
2 oeufs
60 g de beurre
80 g de gruyère
râpé
sel fin, poivre moulu



PREPARATION DE LA RECETTE Gratter et
enlever les fils des côtes. Couper celles-ci en tronçons de 4 cm de long puis les laver en les
brossant. Plonger les blettes dans une marmitte d'eau bouillante salée. Cuire 30 minutes.
Rafraîchir, égoutter et réserver. Mélanger la crème et les oeufs. Saler. Poivrer. Beurrer un plat
à gratin. Verser les côtes et l'appareil. Parsemer de gruyère râpé. Cuire au four à 210°C (th 7)
pendant 15 minutes.



La recette GRATIN DE BLETTES a été déposée par un(e) inconnu(e) le 18/07/2005 01:47:56   


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